好看又好吃 教你DIY五款日式减肥美食
四、鱼子酱寿司
原料：大米、紫菜片、蟹黄、黄瓜条、鸡蛋皮、辣萝卜干、鱼子酱、盐、醋(菜料可以根据自己的喜好选择)
做法：
1.东北大米蒸熟，温热时拌上醋和盐(正宗的比例应该是盐：糖：醋1:3:5，俺不喜欢甜，所以没放糖。比例可以根据自己的口味调节。)。
2.把凉凉的米饭铺在海苔上(上下留出点边不铺米饭)。
3.把切成长条的菜料放中间(注意颜色搭配)。
4、用寿司帘卷成筒状。
5、切成段码盘，浇上鱼子酱。(刀要沾水才好切)。
小编点评：鱼子酱其实味道好奇妙，它慢慢的在你的舌尖一个个破开，就像就一条条鲜鱼在跳跃。黄瓜条利尿，辣萝卜干通气燃脂。