枸杞猪肝菠菜粥
原料:菠菜、猪肝、姜、大米、盐、鸡精、香油、枸杞、香葱、胡椒粉。
做法:
大米洗净熬成粥
猪肝切片,飞水捞出,冲净血沫待用
姜切丝,葱切沫,枸杞用水泡开,菠菜用开水烫一下捞出切段
将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油,撒香葱沫即可。
功效:菠菜能通肠导便,且能促进胰腺分泌,帮助消化吸收。
绿豆薏米芡实粥
原料:绿豆、薏米、芡实。
做法:
绿豆、薏米洗净,浸泡1~2个小时。
绿豆和薏米一起下锅慢煮,快熟时放入芡实,再稍开即可。
如果是干芡实,要和豆子和薏米泡同样的时间,一起入锅煮。
功效:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇的作用。