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做苗条妈妈—产后健康饮食(2)

来源于:未知2011-08-26 12:13编辑:vdolady
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大法3——宁少主食,勿少蔬菜。

 

主食中的热量是最密集的,食用时也最容易失控而超量。限制主食总量,增加蔬菜的比例,是最直接的减肥方法。同时,做菜时还应注意控制用油量,最好选择清蒸、煮、烩、汆、熬、拌等省油的方法,炒菜时不宜时间过长,最好让菜肴保留较多的水分,增加菜肴的体积,吃进去起到更好的饱腹作用。

 

另外,选择蔬菜时,芹菜、茼蒿等青菜,香菇、木耳等菌类,海带、海白菜、紫菜等藻类蔬菜是首选,它们富含很多粗纤维或胶质,既可以饱腹又可以解决新妈咪常见的便秘问题。

 

小提示!

 

土豆和白薯中固然含有不少淀粉,但毕竟大部分是水分,还含有大量膳食纤维,可用煮熟或烤熟的土豆或白薯代替主食。但做菜时土豆和白薯还是少放为妙,比起其他的蔬菜来,它们含有的热量还是太多了。

 

大法4——远离零食,多备水果。

 

一些新妈咪平时嘴巴闲不住,身边总放着各种小零食。一天算下来,从这里得到的热量甚至比从三餐中还多,不发胖才怪呢。所以,要把零食放在看不见或不易拿到的地方,当然最好是不要把它们买回来。同时,少吃甜食,包括撒在水果和麦片上的糖,还有蛋糕、饼干、面包、水果派等,这些都会使你在不经意间就过多摄取糖分和热量。

 

可多买些水果,并放在手边容易取到的地方,其所含的水分和各种各样的营养素才是你真正需要的,特别是需多咀嚼才能咽下的水果更适合。因为,人在咀嚼300次时就开始产生饱感,这样有助于你控制进食量。

 

小提示!

 

不宜在餐后吃水果,应在餐前吃,这样到正餐时腹中已有食物,不会太感饥饿,就不易过多进食。最好别把水果做成沙拉,沙拉酱和糖都会使热量大增。

图说天下
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