法则四：慢嚼食物多吃青菜
每餐细嚼慢慢品尝，由于长时间对食物进行咀嚼，很容易就使人产生饱腹感，这时候人脑中的食欲中枢能发出正确的指令，从而避免发胖。而且，在充分咀嚼食物的时候，能促进人体胃液的分泌，并且将食物磨细，大大提高了胃对食物的消化吸收效果，还能减轻胃肠的负担，对胃肠功能差的人特别是老人尤其重要。
其次，还要在主菜来前先吃一盘生菜沙拉，既饱肚又不怕肥。蔬菜的营养价值非常高，是许多MM们都会选择的减肥食品。 能减肥的蔬菜有很多，比如苦瓜，黄瓜，丝瓜，白萝卜等等，凡是粗纤维含量多的蔬菜都有减肥功效。做菜时选择清炖、清蒸、水煮、凉拌都是不错的方式。不过要注意的是，在减肥过程中有个误区，单吃蔬菜，这样营养不均衡，减到后面就减不下去了，所以要合理配餐。还有，要尽量戒食煎、炸、油腻品，多选清蒸煮法。