高钙食品补钙效果好？
“高钙”仿佛成了食品“高端大气上档次”的一块标签，目前在市面上能看到许多高钙食品、高钙牛奶等，不少家长为孩子买吃的更是执意寻找“高钙”标签。其实，多数食品中添加的是碳酸钙，这种钙质在人体中吸收效果并不理想。在牛奶中加入过多的钙、铁、锌等无机盐后，如果这些物质不能很好被吸收，反而会对人的肾脏和消化系统产生极大的负担。市面上的“高钙”饼干，更是噱头大于功效。
零热量食品真的零热量？
许多零食、饮料在包装上大打“零热量”的招牌以吸引顾客。而零热量的饮料、果冻等，通常会使用人工甜味剂代替蔗糖。最近一项权威的研究实验表明，食用替代糖的实验组，最后反而体重增加明显。因为人工甜味剂会让人忘记自然甜度的味道，干扰体内控制热量的能力，反而吃得过多，身体会不自觉补充更多热量。
全谷物食品更有营养？
拿来磨成粉，制作为成品食品的谷物，一般属于等级较差，成本较便宜的原料，例如很碎的米粒和存放了很久的谷物。它们经过加工、磨成粉之后营养素很可能流失，如果要靠它来弥补摄取全谷物食品的不足，并不实际。而且市面上很多宣称健康的全谷物速溶饮品，成分里占最多的却是芝麻、松子或者豆类、花生等，和全谷物并无关系。看来，“全谷物”只是商家打“营养牌”的一个噱头。