膳食纤维是一种不被肠胃消化吸收的，但是如果食用纤维素的话就能有效的吸收体内多余的脂肪一起排出体外，含有纤维素的食物有很多，一些水果蔬菜中有含有很多纤维，这些果蔬不仅能有效的补充体内所需营养，还能有效的瘦身，小编为大家强烈推荐纤维素减肥法。
一、如果想摄取足量纤维，请这么吃：
1、每天摄取25-30g膳食纤维
一般人每天至少须摄取20g纤维，才可维持均衡的营养，但如果想减重，25-30g才最恰当。
不过，高纤饮食必须循序渐进，慢慢地将纤维质的摄取量增加，依照个人不同的饮食习惯，以1-6星期为单位，逐渐增加。
而每日摄取纤维的上限是35g，如果超过，很可能影响其他营养素如钙、铁、锌、叶酸的吸收，甚至产生胀气、腹泻等副作用，所以采用高纤减肥法时，别忘了另外补充些矿物质和维他命。
2、以平时摄取的营养素来分配
营养师建议，要摄取足够的膳食纤维，每天必须吃下3碟蔬菜(1碟100g)、和2份水果(每份约拳头大小)。
主食：以糙米饭、五谷杂粮饭、燕麦片、薏仁来取代白米饭→约可得8-12g纤维。
水果：每天2-3份→约可得8-12g纤维。
蔬菜：每餐至少1/2碗蔬菜→约可得8-12g纤维。
3、别忽略水分
采取高纤饮食的人，别忘了一定要大量补充水分，请以体重为基准：1kg的人喝20-30cc，如果是60kg的人，就是喝60×(20-30cc)=1200-1800cc啰!