导语：减肥期间的饮食方面我们一直所倡导的低脂低卡的食物，之所以体重上涨就是因为摄入了过多热量高的食物，不积极的运动，导致热量过多无法消化，热量堆积在体内转换成了脂肪，一些低脂食物让你在吃饱的同时也能屋内分解掉脂肪哦。
当我们摄取高脂食物时
1、体内血糖值快速上升。
2、身体为了保持本来的平衡状态，大量分泌用来抑制血糖的“胰岛素”。
3、过多胰岛素会促使体脂肪形成。
4、大量胰岛素使血糖快速下降，造成饥饿感，使我们吃进更多东西。
当我们摄取低脂食物时
血糖值将维持在较稳定状态，正常供应身体细胞利用，不会囤积过多脂肪，也不会有暴饮暴食的情形发生，当然也就不易变胖咯。
常见食物脂值
低(≦55 )：全榖食物、豆类、豆腐、花生、绿色蔬菜、水果(凤梨、西瓜除外)、多数海鲜及肉类、奶油、优格、蜂蜜
中(56～69)：意大利面、糙米、栗子、麦片、芋头、南瓜
高(≧70)：糖果、炼乳、白饭、贝果、乌龙面、麻糬、吐司、玉米、山药、山芋马铃薯、巧克力
也许你现在心想：什么?可是我爱的都是高GI食物耶，难道注定要终生当个胖子吗?别担心，有以下几个小秘诀来帮助你瘦身：