学问二，茶疗方的配制。
首先要选择优质、新鲜的食物、药物作为茶疗方，切不可使用发霉、变质的食物、药物。其次要对茶疗方中的茶药进行加工，切成成小块或薄片。因为大块食物、药物不易被沸水煮透及泡透，会影响其有效成分的析出。所以在煎煮或冲泡茶疗方之前，要将茶疗方中的食物、药物切成小块或薄片，也可以磨成粗末，这样才有利于有效成分的析出。
一般茶疗方有冲泡法、煎煮法的两种方法。
冲泡法是将茶疗方中的食物、药物放入茶杯或保温杯内，倒入沸水加盖，浸泡5～30分钟饮服，每杯可冲泡2～3次，冲泡法简单方便。
煎煮法是将茶疗方中的食物、药物放入锅内，倒入适量清水，分2～3次煎煮，合并煎液，过滤后饮用;有的茶疗方是先将某些食物、药物煎沸，将煎汁作为冲泡水来冲泡茶叶，也可数次煎沸、冲泡茶叶。煎煮法适合茶药较多，或茶方内的药物需煎煮一定时间方可浸出药物中的有效成分的茶药，多用于慢性疾病的辅助治疗。
学问三，茶疗方的服用及禁忌。
一般茶疗方的服用是现泡现服，尤其是夏秋季天气比较炎热时，如果茶水放置时间过长容易变质，还会影响其药用价值和营养价值。因而，茶疗方一定要现泡现服，以保持其丰富的营养物质与药用功效，这样才有利于排毒减肥。再有，茶疗方多以温热服用为宜，服后发汗有利于排毒减肥。不要放凉后或隔夜服用，以免药效流失或变质。
饮茶排毒减肥疗法的疗效较为缓慢，应以每天适量饮用，才能起到良好的疗效。如果为了急于瘦身，每天喝大量的茶水，或喝过浓的茶水，不仅不利于排毒减肥，还会导致胃肠功能失调、神经系统的兴奋。民间有“空腹茶心慌，晚茶难入眠”，“淡茶温饮保长寿”之说。因而，服用茶疗方不宜过量、过浓，也不宜空腹或睡前饮用。
温馨提示
饮茶排毒减肥疗法最大的禁忌就是用茶水送服西药。茶水送服西药不仅要影响药物疗效，还会出现一些不良的反应。这是由于茶水中的茶叶含有茶碱、鞣酸、咖啡因等成分，它可与某些西药成分发生化学反应，破坏药物功能的发挥，影响药物的疗效。