据现代医学研究发现，蔬果中的纤维素能抑制肠道内胆固醇的吸收，从而有显著降低血清胆固醇的作用;同时，因蔬果的纤维素在肠道内还能与胆固醇的代谢产物结合成不能被人体吸收的类固醇物质，加速了胆固醇的代谢和排泄作用，从而起到降低血脂的作用。
再说，脂肪组织细胞颗粒较大，要经过肠胃道消化吸收需用一定的时间，由于蔬果中纤维素能缩短肠内容物滞留时间，使食物和食糜迅速通过小肠，可有效地减少小肠对各种物质的吸收，尤其是对脂肪的消化吸收率影响最大，同时刺激肠道的蠕动，促使粪便通畅地排出体外，也能够减少肠壁上的脂肪沉积，有利于脂肪的转化，从而减少人体脂肪赘肉的堆积。因此，清肠排毒减肥瘦身法，每天净化肠道，及时清除体内粪便，就能达到良好的祛脂减肥功用。
第三，清肠排毒减肥疗法具有预防肠癌、延年益寿的作用。
据我国有关资料表明，现在前10位主要疾病死亡原因中，癌症名列前茅，在城市和农村分别占据第一和第三位。癌症已经成为威胁人类生命的第一杀手，而癌症正与人体内积累的各种毒素有密切的关系。结肠癌的高发病率与人们摄入的精细及高脂肪食物有关。
据现代医学研究认为，食物在肠道滞留时间过长，会使肠道内厌氧细菌增多，而肠道内的厌氧梭形芽孢杆菌能将脱氧胆酸转变为致癌物质——3-甲基蒽。另外，饮食中高脂肪的某些成分，在肠道还可能被分解转化为有致癌作用的亚硝胺。
这些致癌物质易使结肠道发生结肠溃疡、结肠憩室及结肠肿瘤等。如果每天清肠排毒，经常食用能加强肠部蠕动的高纤维素的蔬菜瓜果，就能促使粪便及时排出体外，减少了粪便中促癌致癌物质与肠黏膜接触的时间，从而起到预防肠道癌症的作用。
传统医学认为，肠道不清，气血逆乱，功能失调，导致早衰，轻则致病，重则丧生。据国内外有关研究人体衰老机制的学者认为，衰老是由于生物体在自身代谢过程中，不断产生有害于机体的毒素，这些毒素逐渐使机体发生慢性中毒而导致衰老，从而引起脏腑衰老。
中外一些百岁老人就十分注意清肠通便的健身方法，如百岁老人宋美龄早在30多岁就懂得清肠养生，每天晚上必须先清肠通便后才睡觉，几十年如一日。她年过105岁还头脑清醒，耳聪目明，身体硬朗，享年106岁，是第二次世界大战中各参战国领袖及夫人中最长寿者。
由此可见，每天采用清肠排毒法，能及时清除肠内粪便，净化肠道清洁，从而缩短有害毒素在肠内停留时间，也就大大减少了肠道对毒素的吸收。因而，清肠排毒瘦身法，既能减肥瘦身，清除体内毒素，且有延缓人体衰老，延年益寿的作用。