清肠排毒减肥疗法，又称“通便排毒减肥瘦身法”。它是指通过食用天然蔬菜水果及按摩、气功等方法，刺激肠道蠕动，缩短肠内食物的滞留时间，减少肠道对脂肪的消化吸收，促使粪便通畅地排出体外，相对保持肠道清洁，排除粪便毒素，从而达到最佳的祛脂减肥，瘦身健美，防病强身的功效。
清肠排毒减肥疗法的科学依据
首先，清肠排毒减肥疗法具有通便排毒的显著功效。
肥胖者几乎有60%～80%都患有习惯性便秘，这是由于肥胖者的肠系膜上有许多的脂肪积沉，过多的脂肪积沉，使肠道微绒毛的吸收功能受到了影响。肠道蠕动减弱，肠道内的粪便也因此难以及时排泄出去。
在正常的情况下，人体每天吃进去的食物经过消化吸收之后，食物的残渣通过大便排出体外，从而维持了人体正常的新陈代谢。如果大便在肠内停留时间过长，秘结不下或解而不畅、并停留2天以上，则认为是便秘。
大便秘结，产生“留毒”。你所吃的脂肪就会变成腐败的脂肪，碳水化合物就会发酵，蛋白质就会腐烂。即使是最好的食物久滞肠道，并由肠道细菌发酵腐败，会产生有害气体和毒素，如酚、氨、氮、甲烷、硫化氢等形式的代谢毒素。
这些毒素被肠壁吸收，进入血液，可造成人体自身中毒。这种自体中毒就是身体内的毒物毒害自己的过程，这些毒物来源于体内。如果排毒器官功能不正常，废物就不能被排除，滞留毒物将被再次吸收进血管里，造成慢性病和其他疾病。这就是大多数肥胖症患者都容易患有各种慢性病的原因。
清肠排毒瘦身健美法主要通过食用天然蔬菜瓜果，刺激肠道蠕动，缩短肠内容物滞留时间，促使粪便通畅地排出体外，排除粪便毒素，相对保持肠道清洁。蔬菜瓜果中富含纤维素、半纤维素和木质素，这些物质不仅具有吸收代谢毒素，缩短肠内容物滞留时间的功用，并能加快肠蠕动有轻泻剂的作用，还有使大便质地变得松软，从而使排便有轻松感。
据有关专家研究认为，人体摄入适量的纤维素可大大缩短食物通过6～9米长的肠道最后排出体外的时间。从采用高纤维饮食方式的人来观察，食物进入结肠大约只需要10个小时，正常的消化时间为10～30个小时;而从采用西方饮食方式的人来观察，其平均消化时间为65～100个小时。
由此可见，每天食用蔬菜瓜果，采用高纤维饮食方式，是可以大大缩短消化的食物(即体内废物)滞留在结肠里的时间，减少饮食代谢毒素与结肠内壁接触的时间，从而相应减少了体内毒素再次进入血液的机会，具有显著的通便排毒功效。