香菜是一种神奇的佐料，特别是在现如今的冬天，下个火锅，香菜可当佐料，亦可当配菜。它的那个特有的香气与可口，是一般其它菜品无法比似的。今天要说的是香菜另一项功能---减肥瘦身，它的这种魅力，更让你对它欲罢不能喔!
烫香菜+香菜饼 中国减肥网 www.jianfei.com
香菜也可以作为用烫青菜的方式，用滚水过一下再调味。如果你不喜欢生吃香菜的冲味，过一下水就可以做到。蘸料不要加入高热的什锦调味酱，清淡最好。
然后你可以把香菜切碎，就像制作香葱饼一样，把香菜和面粉团混合，做成香菜饼作为主食。对胃胀积食、水肿都会有很好的疗效。