“毒素”实为身体废物很多人谈“毒”色变。专家指出，毒素不过是人体内的废物而已。要想“防毒”，首先要了解“毒”从何来。西医意义上的“毒”，是进入有机体后能跟有机体起化学变化、破坏体内组织和生理机能的物质。例如因肝肾功能衰竭导致氨类物质在体内排不出，或食物、药物中含有重金属导致中毒。这些医学范畴的“毒”与时下关注的“毒”完全不同，“排毒”基本是中医概念。中医所说的“毒”范围十分广泛。人时刻发生各种代谢，如果外界环境不当、进食不当、体内代谢不当，就有废物产生，即所谓的“毒素”。来源主要有两个方面：一是食物消化、吸收后产生的代谢废物在体内滞留，例如食用过多精加工食品、腌制食品、高热高脂食品或激素、化学物质含量高的食物；二是环境中各种污染在体内的沉积，如接触重金属、粉尘、农药、电磁辐射、不合格化妆品等。如果此时人体代谢功能不佳，就会使得毒素不能排出，残留体内。另外，压力、生气也可引起。
毒素摄入关键在口鼻
毒素摄入关键在口鼻
虽然人体时刻受到外界侵袭而“中毒”，但只要管住嘴和鼻，就能免除一大半风险。专家指出，毒素残留在身体的不同部位，带来的负面影响也是不同的。例如呼吸系统的毒素会使人咳嗽、气管敏感、哮喘、容易感冒，胃肠道的毒素会导致口臭、便秘、恶心、腹泻，皮肤内的毒素则会使皮肤出现斑点、过敏、暗疮。
虽然毒素残留的位置不同，但摄入方式则主要是口鼻摄入——吃了不当的食物、吸了不当的空气，而环境中其他各种污染在体内的沉积则相对有限。例如长期食用过多的红肉、脂肪、精加工食品、高热量食品、腌制食品，残渣在大肠内经过发酵、腐败产生大量毒素，如乳酸、醋酸、亚摩尼亚、吲哚、甲基吲哚等，有的直接刺激肠壁，有的吸收入血而使人疲倦、面色晦暗，出现粉刺、雀斑、色素沉着等。例如，吲哚毒素会导致机体慢性中毒，亚摩尼亚毒素会损害脑的新陈代谢能力，甲基吲哚毒素则会引起口臭等。目前大家关注的地沟油“毒”，则是让人体摄入大量的黄曲霉素及其他有害物质，增加肝肾的解毒负担。
只要管住嘴，健康均衡饮食，不该吃的食物不吃，不健康的食物少吃，多吃有利于排毒解毒的食物，体内长期累积的毒素自然就能慢慢减少。