美体 > 减肥秘籍 > 瘦身食谱 > 正确烹饪 健康享瘦菜谱(8)

正确烹饪 健康享瘦菜谱(8)

来源于:未知2011-06-29 12:46编辑:vdolady
分享:

四、炒合菜原料:去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香干。

调料:清油、黄酒、食盐、味精、淀粉。

初加工:将荸荠去皮切片;冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅);板栗煮熟剥壳,再将板栗肉切成二半;虾仁用清水漂洗干净;大白菜梗洗净后切碎;香干切片。

烹调法:炒锅放油烧热(油量也不宜多),倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒,然后放入香干片炒和,加入黄酒、食盐,放入少量汤水,加入虾仁烧约二分钟,加入味精,勾芡出锅。

图说天下
相关阅读
猜你喜欢