“大胃牛“清肠胃远离肥胖(3)

“三多”：多粗粮，主食应注意粗粮、细粮搭配，粗粮中含有丰富的维生素、矿物质，特别是植物纤维，能多增加食后饱足感。多新鲜，多选用新鲜食物，少进食加工食物。烹调时尽量采用蒸、煮、炖、拌等少油的方法。食物中应少放盐。多蔬果，蔬菜、水果不仅植物纤维含量多，热量低，进食后易产生饱足感，而且富含维生素、矿物质等人体必需的营养物质。