活力低卡餐：全麦面包寿司
全麦土司4片、肉松4大匙、小黄瓜一条、苜蓿芽、火腿一片、色拉酱一大匙、玻璃纸或保鲜膜。
做法：
1.土司去皮，肉松与色拉酱拌匀，小黄瓜、火腿切条状，苜蓿芽洗净拭干水分备用。
2.将玻璃纸裁成比土司略大铺平，铺上一片土司，放上肉松、小黄瓜、火腿、苜蓿芽卷起，包成卷筒状，两头扭紧，其余土司依此做法做好，食用时分切片状即可。
所需时间：10分钟
小秘诀：土司如果吃不完，可以放在冷冻库，要吃时再拿出来烤，风味依旧。
营养分析：
(4人份)热量622卡、蛋白质(g)23.3、脂肪(g)28.2、醣类(g)69、纤维(g)3.8、钙(mg)77.1、铁(mg)2.8、锌(mg)2.4