一、绿茶热控减肥
茶叶在摘采后与空气中的氧气接触，进行酵素氧化，称为“发酵”，而绿茶则跳过这项作业，直接杀菁制成茶叶。
由于未经过发酵过程，所以绿茶能保存大部分的营养，尤其是能帮助燃烧赘肉的儿茶素。
1.儿茶素帮助解腻消脂
在排除咖啡因作用的情况下，茶叶中的儿茶素也能促进新陈代谢，持续帮助赘肉代谢。
儿茶素为绿茶涩味的来源。
实在无论绿茶或红茶都含有儿茶素，只是目前以为，未经发酵的绿茶儿茶素含量在茶叶中的比例较高。
儿茶素能加强热能产生，促进赘肉氧化及24小时的热量耗损率，刺激赘肉水解并抑制胰脏脂解酵素的活性。
用餐后喝1杯绿茶，可防止血糖快速上升，并削减帮助赘肉囤积的荷尔蒙分泌。