1、番茄苹果包心菜汁
材料：番茄2个、苹果1个、包心菜100克、蜂蜜少许。
做法：
①将番茄、苹果洗净切块，将包心菜洗净、切块。
②将所以材料一起放进榨汁机中，加入250c.c.的开水榨汁，然后加入适量的蜂蜜即可。
2、番茄芹菜瘦身汤
材料：猪瘦肉250克、番茄250克、芹菜250克。盐、味精、生姜各适量。
做法：
①瘦猪肉洗净切片，焯水待用。
②水煮滚，放入猪肉、芹菜、番茄、生姜，用大火煮10分钟，再转文火煮90分钟，加入盐和味精即可食用。
3、牛奶番茄
材料：鲜牛奶200克、番茄2个、鸡蛋3个。淀粉、细盐适量、胡椒粉、绿菜叶、油、白糖、味精各少许。
做法：
①将番茄洗净，切成月牙块;淀粉用鲜牛奶调成汁;鸡蛋煎成荷包蛋，待用。
②锅内放油少许，油热后放入切好的番茄，翻炒几下，加细盐适量，随后把调好的奶汁倒入锅内，搅匀。
③将荷包蛋摊在锅里，加少许白糖、胡椒粉，用小火炖3分钟，再加味精少许，翻炒一下，出锅装盆。
④用新鲜的绿色蔬菜叶少许，切碎撒在盘上，点缀一下即可。