到了冬季，大家最爱吃的就是火锅了。任谁也挡不住美食的诱惑。可是对于减肥的人而已，吃火锅就是一种罪恶了。看着别人在享受美食，而自己只能在旁边青菜萝卜。其实不必这样哦，想吃火锅也可以大胆才吃哦，“那不会长胖吗”?当然不会啦，下面小编就来教你吃火锅如何不发胖。
一，很多人误以为火锅的热量非常高，其实并不是。相较于烧烤类的美食，火锅的热量其实要低非常多。只要我们控制好适量，以吃饱为主，就不用担心会引起肥胖。如果想要减肥的话，就不要因为贪吃而硬是撑下过多的食物。
二，涮火锅的食材有很多种，我们可以多选择一些新鲜营养的蔬菜来吃，不要一味的只吃肉类，这样不但容易出现腻烦感，而且也会增加更多的脂肪。还有很多像是蘑菇、豆腐、海带等等食材，也是非常不错的选择。
三，如果说火锅的热量比较高，那主要是因为它的汤底还有调料含有较高的热量，一般的麻辣锅中会放更多的辣椒油等等，所以尽量还是以选择清汤为主，另外调料的选择也可以适当的调整一下，口味太重的话会无形中增加我们的食欲。
四，火锅一般提供的牛羊肉都是脂肪含量比较少的肉类，所以我们不用过于克制自己，还有像是鸡肉、海鲜类的肉丸等等，只要我们控制好食用的数量，既能得到很好的饱腹感，又不必担心摄取了过多的脂肪而发胖。
五，火锅中的蔬菜选择更是多种多样，除了我们通常会选择的白菜、茼蒿、冬瓜等等，也可以按照自己的需要添加其它的蔬菜，这些蔬菜不但具有非常高的营养价值，而且热量也非常低，一些高纤维的蔬菜更是非常棒的排毒饱腹食品。
六，吃火锅当然少不了要喝一些饮品，最好的选择是茶水，它有解除油腻的功效。千万不要喝那些高热量的碳酸饮料和果汁，它们既会增加我们的食欲，也会增加身体的热量，比胖无疑。还有的人喜欢在吃火锅的时候喝酒，但是千万注意要适量。
七，吃火锅的时候可以先吃一些蔬菜和豆腐一类卡路里比较低的食物，在出现了一定的饱腹感之后再去吃肉类来满足自己的食欲，这样就能做到一举两得。既享受了美味、得到了饱腹感又不会让自己发胖，所以正确的吃火锅并不会造成肥胖