减肥已经不在是单单的减掉多余的脂肪，过于的肥胖只会给身体带来疾病，减重既能拥有苗条的身材也能拥有健康的体质，当然，减肥的前提是要选择一个健康，科学的瘦身方法，不能为了快速瘦身而选择一些伤害身体的瘦身方法，下面呢，就为大家介绍11个减肥食物，选择饮食减肥才是健康瘦身的不二选择。
1. 冻豆腐
豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。
2. 竹笋
竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
3. 腌渍类蔬菜
植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。