推荐给白领的自制低脂营养早餐(3)

原理：奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，含有可以保健的乳酸菌、丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分。选择低脂奶酪可以吸收营养的同时达到减肥功效。

注意：汉堡坯子在超市可以轻松买到，可以结合自己口感选择披萨酱或是沙拉酱。

早餐水果是金，吃一小颗苹果可帮助消化吸收，有利通便。苹果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。

4.玉米片拌菜

食材：

1杯土耳其或素食辣椒罐头

1 / 2杯冷冻西兰花

3汤匙切碎的干酪

1 / 4杯碎玉米片

原理：

玉米片是一种新型快餐食品，保存时间长、便于携带，既可直接食用，作为早餐亦可与冷牛奶和酸奶混合食用。玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米中的烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速大便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

方法：

取二分之一杯冷冻西兰花，用微波大约5分钟直至西兰花变软。与切碎的奶酪混合，加入超市买好的玉米片并淋上风味辣酱。