喝喝果汁就能瘦 果汁瘦身小秘诀你知道多少
秘诀4. 巧用柠檬，营养加分
诸如南瓜、小黄瓜、哈密瓜或胡萝卜等蔬果，含有会破坏维生素C的酵素，若与其他蔬果搭配榨汁，将会破坏其他蔬果的维生素C。但因此种酵素遇热或遇酸时会受到破坏，故在自制新鲜蔬果汁时，加入如柠檬等较酸的水果，可保护维生素C的完整。此外，因柠檬的酸味较浓，故应将柠檬汁最后放入，以维持蔬果汁的香味、口感。
秘诀5. 混搭蔬果效果佳
摄取多种蔬果可补充人体所需维生素A、B、C、E，否则摄取单一蔬菜或水果容易造成营养不均。此外，因蔬菜类的食物榨汁后，其口感大多不佳，故添加一些水果使用，可调和味道，代替人工糖浆以释放甜味。同时还能平衡蔬果汁的营养，帮助人体摄取更多养分，尤其苹果更是百搭的品种之一。