美味又瘦身家常素菜 享受美食又拥有好身材(3)

美味又瘦身家常素菜 享受美食又拥有好身材

凉拌毛豆

毛豆纤维素：4.0%

材料：毛豆300克、生姜末、蒜泥、食盐白、糖、生抽、香醋、辣椒油、麻油适量

做法：毛豆夹剪去头尾后洗净。锅中加水，倒入毛豆夹，加食盐煮至豆熟后，捞出控干水置盘中。加入各种调料拌匀即可食用，放冰箱中冷藏半小时后食用，味道更好。