美味又瘦身家常素菜 享受美食又拥有好身材(4)

美味又瘦身家常素菜 享受美食又拥有好身材

菠菜炒蛋

菠菜纤维素：1.7%

材料：菠菜300g、鸡蛋2个、油，盐，生姜

做法：将鸡蛋打入碗中搅成蛋液;菠菜洗净切段，开水綽烫后快速沥干。锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，装入盘中。锅内倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。