做法：1.红豆先浸水2小时，加热煮软后，一同放进果汁机中打匀。 2.取一大盆，放入全麦面粉、中筋面粉、酵母粉、红豆水搓揉均匀成面团。 3.以湿布覆盖盆上，置放约一小时，待面团发起。 4.将面团再揉成长条形，切小段，放入电锅内蒸约15分钟即可。
三椒沙拉
材料：青椒30克、红甜椒30克、黄甜椒30克、核桃10克、梅汁1小匙、梅醋1小匙
做法：1.将青椒、红甜椒、黄甜椒洗净后，切成细丝置于盘中。 2.最后摆放上核桃，淋上梅汁、梅醋。
冬菇竹笙汤
材料：冬菇6朵、竹笙10克、水1000cc
做法：1.先把竹笙、冬菇泡水，发透后，将竹笙切段备用。 2.将水倒于锅中煮沸，放进竹笙、冬菇，以小火煮约20分钟，即可熄火。