居家生活中晚餐吃这五种美食才健康(2)

居家生活中晚餐吃这五种美食才健康

第二道减肥晚餐料理：竹笋银耳汤

材料：竹笋150克、银耳适量、鸡蛋一个、盐适量

做法：竹笋清洗干净，切成薄片;银耳泡发，去掉黄蒂，撕成小朵;鸡蛋打散。锅子加入适量的清水，烧开，倒入鸡蛋糊，加入竹笋和银耳，用小火煮5分钟，调入适量的食盐调味即可食用。