办公室上班族适合的八款午餐减肥食谱(9)

办公室上班族适合的八款午餐减肥食谱

八、油豆皮魔芋寿司

这是一道用魔芋代替米饭的减肥寿司。魔芋的热量低有助于减肥，其所含神经酰胺比大米多7～8倍，如果人体缺乏神经酰胺，皮肤就会出现皱纹和雀斑等老化现象，魔芋可以预防这些问题。

原料(2人份)

调味油豆皮8张、洋葱1/2个、胡萝卜1/4个、魔芋100克、芥末少许。

做法

1. 将洋葱和胡萝卜切成细末。

2. 将魔芋切成长条之后，也切成小块。3. 将1和2搅拌均匀，放入油豆皮中。4. 放入烤箱烤制3分钟左右即可。