二、芹菜芦荟（Aloe）滑鲜虾 原料：芦荟（Aloe）1条、鲜虾12只、芹菜2根、蛋清1只、生姜1小块、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、清水3汤匙、白胡椒粉少许、盐少许。 做法： 1、将芦荟（Aloe）去皮后切粒冲水；芹菜切片、姜切片备用； 2、虾去头去壳后抽出虾线，沥干水分后加入淀粉、鸡蛋清和少许食盐、料酒用手抓匀腌制10分钟； 3、炒锅内倒入适量食油烧热后放入姜片爆出香味后倒入鲜虾划散； 4、倒入芦荟（Aloe）粒翻炒两下后倒入芹菜一起翻炒； 5、鲜虾变红后调入白胡椒粉和盐，勾入水芡粉炒匀即可。
小贴士：鲜虾中丰富的营养能帮助补充能量，芹菜能清理肠胃，而芦荟（Aloe）对瘦人们有清理体内毒素垃圾的作用。并且能够有效的调整吸收能力的均衡度，芹菜芦荟（Aloe）滑鲜虾对增肥也是非常有利的。