芒果果实
营养价值极高,
维生素A含量高达3。8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。 根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳,芒果可溶性固形物14%-24。8%,含糖量11%-19%,蛋白质0。65%-1。31%,每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克,而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等〉含量也很高。 吃芒果到底是增肥还是减肥: 中医学证明,芒果可化痰,健脾胃,利水道,而中医理论认为,肥胖的病因是"湿"、"痰"、"水滞"所致,故芒果是减肥轻身之果品。
以下介绍两种芒果的吃法: 1、芒果原汁 原料:芒果500克,蜂蜜适量。 制法:芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁,盛入瓶内,加蜂蜜或白糖,开水冲饮。 2、芒果饮料 原料:芒果50克,冰糖20克。 制法:取鲜芒果削去果蒂,连皮切片,加冰糖,以水煎煮20分钟,滤汁代茶饮。 芒果虽然好处多多,但是多吃芒果会引起过敏,严重的可能会损害肾脏。芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。毕竟芒果含糖量比较高,多吃就会弊大于利,过犹不及。注意每天食用量不宜超过两个,要不对身体没好处。