事实上,英国皇家研究院的最新分析研究表明,多吃瘦肉对人体健康的危害更甚于肥肉。因为瘦肉在烹制过程中,会自动产生一种致癌物质——杂环胺。瘦肉中的杂环胺能被大肠直接吸收进入血液中。西方国家肠癌发病率高于其他国家肠癌发病率,这与他们常食瘦肉,尤其喜食大量红色肉质——牛排有关。 另外,若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物源,也容易发生高血脂、动脉粥样硬化、脑溢血等心血管疾病。 因此,增重的最好方式是:合理自己的饮食结构,进行科学的膳食营养摄取。
推荐四款最容易让人发胖的食品: 啤酒 在1罐370毫升的啤酒中,所含热量多达147卡。如果人体每天多摄入147卡热量,足以让人1年增肥7公斤。因此,我们必须适量饮用啤酒,切不可饮之无度。 罐装果汁 许多人在减肥时担心营养上不去,于是毫无节制地饮用果汁,以为果汁是液体水果,既不容易发胖,又能摄入大量的
维生素。但实际上,只要仔细看看果汁包装上的“配料”就可以发现,大部分的果汁都是浓缩还原而成的,其中加入了许多糖分。而且,水果在做成果汁的过程中,许多矿物质和维生素都已经流失。 1罐500毫升的饮料,能产生255卡的热量。如果人体每天多出255卡的热量,1年就会增肥12公斤。 可乐 可乐是备受年轻人青睐的一种饮料,但1罐375毫升的可乐,能产生168卡的热量。如果人体每天多出168卡的热量,一年就会增肥8公斤。 巧克力饼干 营养学家测定,6块小小的巧克力饼干,所含热量多达302卡。如果每天多出302卡的热量,一年就会增肥14公斤。如果实在无法抵制巧克力饼干的诱惑,那么吃完后一定要记得至少慢跑40分钟,才可消耗掉它所带来的热量。