腿部几乎占了身体比例的一半，往往能吸引人们的目光。一双纤纤修长的玉腿，其实更能散发出女性的美。因此，拥有一双美丽、修长的玉腿，便成为女士们梦寐以求的事儿。为了让自己的双腿修长美丽，多少姑娘去跑步、节食，多少中年女士去跳舞、去美容院抽脂减肥，又有多少美眉们为穿短裙而喝减肥茶......这些，只是修美腿方法的一部分，并非全部，营养饮食修美腿是 很重要的，少了营养，一双瘦腿只能说是骨瘦嶙峋，毫无美感可言。
饥不择食长出大象腿
为何你会有一对大象腿？其中一个原因可能是你“饥不择食”，无论脂肪或热量有多高都照吃，于是脂肪不断在身上生长，腿越来越粗大。所以要美腿，千万不能“饥不择食”地拼命饮食，要合理地“拣饮择食”，避免长出粗腿。
多吃蔬菜和鱼类结实腿部肌肉
多吃蔬菜和蛋白质的食物都有助结实腿部肌肉。蔬菜在纤体计划的重要性，已步入无庸置疑的位置，而鱼类的油与肥肉不同，不容易成为皮下脂肪，不过宜少吃炸鱼及煎鱼，因为多油。
辛辣食物助排脂
促进新陈代谢可以令身体将多余毒素及脂肪尽快排出，不妨吃些辣味食物，如咖喱鸡、辣椒炒素菜等。
大豆热量低
除了蔬菜外，大豆类食物亦是纤体计划的主角之一，因为豆类食物蛋白质高，但热量低。
戒吃零食
许多零食的脂肪、盐分、糖分都很高，不知不觉中，容易将身体吃胖，大腿变粗。想要有一双修长的美腿，一定得远离它们为好。
美腿食疗方
木瓜雪蛤汤
将重0.7公斤左右的木瓜顶部切去2/5做盖，挖出木瓜的核和瓜瓤做盅。将冰糖和水一起煲溶后，放入洗净的雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖1小时即可。木瓜香滑，雪蛤晶莹透亮，有润肤养颜的功效。吃了太多的肉，脂肪容易堆积在下半身。木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素可帮助分解肉脂，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得很有骨感。
菠菜扒羊肉
把新鲜羊腿肉用红酒、姜、葱腌过之后，用文火煎上几分钟，装在铺着一层煮过的菠菜的盘子上，再浇上新鲜榨出的菠菜汁，颜色碧绿。这道菜用的是新鲜榨出的菠菜汁，营养全都保留着。羊扒鲜嫩，菠菜爽脆，是一道大受欢迎的美腿菜。多吃此菜可以使血液循环得更活络，可将新鲜的养分和氧气送到双腿，恢复腿部元气。还可防止腿部肌肤干燥。
香椿炒鸡蛋
香椿叶芽儿切碎，加盐腌一下，和鸡蛋一起炒，是一道家常的野菜。鸡蛋的绵软和香椿的清香交缠在一起，蛋里含丰富维生素A和维生素B2,维生素A给你双腿滑嫩嫩的肌肤，维生素B2则可消除腿部脂肪。
修腿膳食进程
第一天
早餐：先喝一杯温热水，再吃蔬果，如苹果、梨子、芭乐、西红柿、小黄瓜等，量不限。
午餐：喝250~300毫升的优质酸奶，原味的最好，不能接受此口味的话，水果味的也可以。
晚餐：跟午餐一样。晚餐后再喝杯可促进肠子蠕动的减肥茶。如不知哪一种较好，可选择使用天然植物发酵、烘焙、干燥而成，不添加任何化学药品及防腐剂的健康茶。它可以促进体内毒素、废物的排除，改善便秘的情况。
第二至五天
早餐：先喝一杯温热水，再吃蔬果，如苹果、梨子、芭乐、西红柿、小黄瓜等，量不限。
午餐：自由进食，但须有节制地进食。
晚餐：菊花猪肝汤或山药枸杞粥，任选其中一款。量不限，有饱足感就好，七、八分饱是健康之道。
第六天
早餐：先喝一杯温热水，再吃蔬果。午餐：菊花猪肝汤或山药枸粥，选其一。
晚餐：跟午餐一样。