烧卡路里，不要太冒进我们的身体并不喜欢浪费能源———卡路里，为了保存住能量，那些被消耗掉的能量转变成脂肪被存储了起来。如果想减肥，那么你必须使每天消耗掉的热量大于摄入的热量。我们举例计算一下，1磅（1磅约等于454克）脂肪约可以转化为3500卡路里的热量，如果你将这些热量分7天来消耗，那么每天需要比平时多消耗500卡路里，一周之后你将减去1磅的脂肪。节制饮食当然可以帮助瘦身族达成这一目标———比如跳过小巧可爱的黄油食品，还有巧克力冰激凌。当然，除了节食，还可以增加一些运动量，比如中速走路半小时就可以燃烧掉100卡路里，这已经完成了每天500卡路里目标的1/5了。 对于想减肥的人来说，每天500卡路里的消耗计划最为明智。一些过激的热量消耗目标，如每天1000卡路里，不但会使身体难以维持正常能量供给，而且打破了身体原来的平衡状态。燃烧卡路里最好的办法是，每星期至少做三次增强肌肉和力量的较强运动，以维持较快的新陈代谢速度。比如，每周做两次20分钟的举重、蹬车和提腿。坚持这样的锻炼日程，2-3个月后你就会有足够的肌肉使你每天多燃烧100卡路里，即使那一天你连手指头也没抬。