高热量≠高营养食物想要瘦身，就要区分开来什么是高热量食物和高营养食物。“能量密度”或许是一个听起来颇动人的词汇，毕竟我们都想要更多的能量。但是对食物来讲，能量只意味着卡路里，所以高能量的食物都有着高卡路里含量。高营养食品，就像它们的名字那样含有许多维生素、矿物质和其他有益营养素。最理想的食物自然是那些低能量但高营养的。通过分析超过7500人的饮食，研究人员发现那些喜欢低能量食品的人更青睐于水果、蔬菜以及低脂肪食物，也不怎么喝苏打类的饮料。他们依然获得了较高的营养如铁、钙、钾、维生素A、C、B6和叶酸，不但如此，还比那些常常食用高能量食物的人更加健康。而且即使这些低能量食品爱好者吃得更多一些，他们的卡路里摄入依然很低，这简直是一个双赢的饮食习惯。坚果类食品属于高热量高营养。如果你不想戒掉这些食物，那么请选择合理的量来吃，这样你获得的就是其营养而不是体重了。