❤ 椰子草莓CREAM
材料(2人份)
生腰果50g、水30cc、枫糖浆20g、香草豆0.25cm、椰枣15g、椰子片25g、坚果20g、枫糖半杯、草莓(薄皮)适量、薄荷适量。
做法
1. 生腰果放进水里浸泡30分钟以上。
2. 把浸泡过的腰果去掉水分后,和枫糖浆、香草豆、水一起放进搅拌机混合搅拌。搅拌后放进冰箱冷藏。
3. 把椰枣、椰子片、坚果、枫糖一起混合压碎。
4. 按顺序把2、草莓、3放入玻璃容器,然后用薄荷装点一下。
Point
■把食材压碎的时候,不必弄得太碎,这样吃起来才有口感。
■用透明的倒三角形状的玻璃杯来装,然后用勺子一口一口地吃,感觉超赞的哦!