如果你给正在减肥的人提到冰激凌那么她一定会发怒的，这可是减肥的大忌啊，虽然是每个女生都受不了的诱惑，但是为了好身材也不得不放弃。近日香港营养专家Maggie Kwok为想减肥又爱吃冰激凌的女性提供了一种新思路，减肥族可以每周1-2天使用她的冰激凌健康食谱，既能保证身体所需的营养，又能有效控制卡路里。
二、冰淇淋瘦身食谱原理：
1.冰淇淋富含钙，摄入适量的钙能控制体重
研究证实，钙帮助控制血压、减少结肠癌患病风险、抑制月经前不快症状，并有可能降低患肾结石的机会。不仅对身体有好处，它还有利于你的身材，它帮助你减轻体重、减掉肚腩和保持减肥成果。
2.冰淇淋富含乳制品，乳制品能有效促进体重减少
MichaelZemel博士曾有研究表明，富含钙的乳制品能够帮助减慢或者阻止体重反弹。他认为，一开始为了减轻体重，吃富含乳制品的食谱的好处之一是，乳制品促进体重减少的效率是钙的两倍。也就是说，在控制摄取同样的卡路里的情况下，按照富含乳制品的食谱来吃，你大概能减轻两倍的体重和减少两倍的脂肪，并且能够更好地保留瘦体重。”当你没有得到足够的钙，你的身体会释放荷尔蒙来保持钙的正常水平，包括释放促钙三醇。这种荷尔蒙影响脂肪细胞，向从糖中提取脂肪和减慢脂肪分解的基因传递信号，使其活跃起来。
3.脱脂冰淇淋中糖分原料不会给身体带来热量
这里说到的低脂冰淇淋，是指低脂低糖甚至是脱脂无糖的冰激凌。冰品商采用膨胀技术，大量搅拌混合物使冰激凌产生非常微小的气泡，令它们入口时会产生奶油般细滑的感觉。另外，糖分也被一些半糖、代糖甚至无糖的甜味剂所取代，这些原料不会为身体带来热量。