导语：现代医学和营养学经研究确认了食物纤维可与传统的六大营养素并列称为“第七营养素”。由于纤维无法被消化吸收，会刺激肠道，增强蠕动，达到通便排毒的成效。传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。
五款高纤维减肥食物促排便瘦身
高纤食物一：红薯
瘦身作用：研究发现，每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，大概为大米的三分之一，是很好的低脂肪、低热能食品。而且红薯能见效地阻止糖类变为脂肪，多吃也不怕长胖。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内膨胀之后会增加你的饱腹感。由于纤维无法被消化吸收，会刺激肠道，增强蠕动，达到通便排毒的成效，让你的小肚子恢复平坦。
红薯瘦身餐单：红薯芝士浓汤。
所需材料：红薯300克、芝士50克、 牛奶 500克、盐3克、白糖10克、胡椒粉3克、罗勒叶几片。
制法：
1、干净红薯，上蒸锅蒸透，大概15分钟左右，捣碎红薯成泥。
2、加入芝士、牛奶一起煮沸;边加热边搅动，最后加盐、胡椒粉、罗勒叶调味即可。