美体 > 减肥秘籍 > 减肥 > 极易被忽略的美食,才是你结束你减肥之路的法宝(3)
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鱼酱油
鱼腌渍后用重石按压,将渗出的汁水进行过滤而成的调味料,在泰国流行食用。通过内脏的某种酵素将鱼的蛋白质进行发酵,日本的盐汁,越南的鱼露等也是用相同的方法制成的,都称作“鱼酱”。具有鱼类独特的味道,风味浓郁,是民族风味菜肴中不可或缺的调味料。日本的盐汁经常用于鱼贝类的火锅。鱼酱油营养成分如下:
氨基酸——抑制脂肪的合成,不易使脂肪细胞堆积脂肪。。
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