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▲Q5达到减肥目标后的「复食期」,怎么吃才能「避免复胖」?
A5要维持减肥成功的窈窕体型,就必须确实摄取当时身体所需的营养。减肥结束后的复食期,早餐跟午餐都跟减肥期间一样,晚餐喝果汁,午餐吃自己喜欢的食物。中午确实摄取三大营养素──碳水化合物、蛋白质、脂肪。晚上则吃好消化的蔬菜汤配粥(1/2碗以下)等,慢慢回复平常的饮食。千万要记住必须极力控制碳水化合物的量,吃八分饱就好,且要在睡前3小时前用完餐。尽管复食期最好跟减肥期一样长,但对忙碌的现代人来说,这可是难以办到的一件事。所以只要午餐配合活动量调整份量,晚餐尽量早点吃且别吃太多,就不需要太在意了。
复食期结束后,也要记得摄取容易缺乏的维他命及矿物质。身边常见的加工食品、速食品、精制食品(白米、白砂糖、白面包、乌龙面、义大利面等)很难摄取到这些营养素,要特别小心代谢力因此降低。选择味噌汤、糙米、纳豆、腌制物、生鱼片及沙拉等日式定食是最理想的用餐模式。此外,长期持续早餐喝果汁X晚餐喝汤的基本生活,也能让身体变成更易瘦的体质。