秋冬清新时令蔬菜，美味营养减肥(9)

秋冬季节最适合做什么?当然是窝居在爱冬眠啦。相信跟小编抱同样想法的妹纸不少，可是这样一来，减肥计划要搁浅了有木有?!下面小编教你一招，利用秋冬时令蔬菜，把减肥事业继续下去，而且减肥的滋味很不错哦。

◆ 毛豆

虽然毛豆的脂肪含量较高，但多以改善脂肪代谢的不饱和脂肪酸为主，因此对于想减肥的MM来说，毛豆是一种不容错过的减肥食物。毛豆含有丰富的食物纤维，能帮助改善便秘的问题。

▌毛豆番茄豆腐汤

材料：毛豆，番茄，豆腐，油，糖，味精，食盐，胡椒粉，生粉。

做法：

1.毛豆洗净;豆腐切片，用沸水焯一下，捞出待用;番茄洗净，用开水烫过后剥皮，然后切碎用油翻炒几下，盛起待用。

2.在油锅中放入清汤、毛豆、豆腐、盐、糖、味精和胡椒粉，煮至沸腾入味之后，用生粉勾芡，再加入番茄，搅拌一下即可。