苦瓜减肥法让许多胖子们又爱又恨，爱的是它惊人的减肥功效，恨的是它那苦涩的味道。有很多美眉为了能快速甩肉，不惜生吃苦瓜，小编想想就觉得难以下咽。生吃苦瓜不知道从什么时候起，开始风靡起来，小编告诉大家这种生吃苦瓜的减肥方式是不对的哦，不但没有减肥效果吗，对身体还有一定的损害。其实苦瓜也可以做成一些佳肴啊，与其他菜搭配，不但不会失去减肥效果，反而瘦身效果更好哦。
一、苦瓜胡萝卜煎蛋
主料：苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个
辅料：葱花少量、盐料酒少许
做法步骤
1、苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁;
2、胡萝卜切小丁、葱切末;
3、鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许;
4、锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上;小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。
小编点评：胡萝卜含有丰富的红萝卜素，及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以比美综合维他命药丸，多吃胡萝卜汁，提高新陈代谢自然地降低体重。
此外，它还可以治疗便秘，预防感冒，巩固视力，带有一箩筐的附加效果。即使是懒散的减肥者，也可以轻易举地进行;一面调整身材，一面维持健康。再者，胡萝卜汁还以抑制吃甜食或油腻食物的欲望。有人甚至不限制饮食，也能利用胡萝卜汁在八个月的时间内就甩掉10公斤。