1、郑秀文的“多糖”饮食汤
郑秀文体重一直维持在45公斤,喝“多糖”汤就是她的减肥方法,喝汤后会有一种饱腹感,热量不高又有营养。“多糖”饮食是指含有膳食纤维的饮料,而不是多数人认为的含糖分高的饮料。多糖含的是大分子膳食纤维能帮助消化,排除体内毒素,可以起到调节肠胃的作用。
百花番薯煲鲫鱼
地道汤料:百花番薯2只、鲫鱼2条、生姜2片、盐少许。
煲汤出炉:百花番薯去皮切块,鲫鱼用生姜煎好,加水1小时熬煮即可。
功效:清热滋阴 调节肠胃
专家点评:番薯属于碱性食品,含高纤维素,除可以滑肠通便外,还可中和人体内累积过多的酸性物质,加强多余胆固醇的排泄,是一种好吃又有用的蔬菜。鲫鱼是传统的滋补佳品,高蛋白质既可以补充营养又不会发胖,是可以清热滋阴的带有药膳疗效的汤。
TIPS
常用多糖高纤维食材
苹果:补给纤维、提升元气。大量钾、铁、果胶、有机酸和食物纤维,能促进肠道蠕动,平衡体内过多钠,并补充活力。
芦笋:丰富的纤维可去油解腻。提供三种抗癌营养素:胡萝卜素、维生素C、硒,也含有能降低胆固醇的丰富纤维素。
芦荟:促进代谢、美白肌肤。大量纤维质、维生素A、C、E,氨基酸、大黄素、酵素等,可促进新陈代谢、帮助排便及美白肌肤。