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◆酒香脆皮苹果圈
配料:苹果3个,干啤酒250克,脆浆糊80克,苹果酱或番茄沙司20克,花生油100克。
操作:
1. 苹果去皮后切成1cm厚的圆片,再用小刀挖去中间果核,修成环状。
2. 脆浆糊加干啤酒和少许花生油搅匀。
3. 净锅上火入花生油,待油温升至5成热时,将苹果圈放入脆浆糊中拖裹均匀,下锅炸制定型并复炸呈金黄色捞出装盘。
小编点评:这款苹果圈是用了啤酒来烹制,很多人可能以为“啤酒肚”就是喝啤酒而来的,认为喝啤酒会长胖。但事实上啤酒几乎不含脂肪和糖,能有效地减少脂肪的摄入,而且可以增加饱腹感,防止吃货们吃太多哦。休闲时间吃着香香脆脆的苹果圈,既可以解馋,又不必担忧会长胖。