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星期二:南瓜燕麦粥
材料:南瓜一块,即食燕麦片一小碗,枸杞子数粒
做法:
1、将南瓜洗净,削皮并切成小块,将枸杞子用温水浸泡备用;
2、往小锅中加水,然后倒入南瓜块一起煮;
3、待锅中的水煮开后,再煮2到3分钟就可以将南瓜块煮软了,之后取出来用打蛋器搅拌一下,最终使南瓜块变成糊状;
4、往南瓜糊中倒入燕麦片,搅拌均匀;
5、再倒入已经泡软了的枸杞子,放到锅中再煮1到2分钟,最后加少许糖或者蜂蜜调味即可。
备注:可将煮南瓜的水换成牛奶或豆浆;南瓜还可以换成红薯、紫薯等易熟的薯类。