黄瓜中含有丰富的维生素及胡萝卜素，蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素，且肉质脆嫩，汁多且味甘，具有特殊芳香，是减肥美容绝妙佳品，长久以来一直受到各类人们的青睐。 在日常生活中，如果你一日三餐中适当地利用黄瓜来助你减肥绝对是不错的选择。
5款黄瓜减肥食谱
凉拌黄瓜
材料：黄瓜、盐、花椒、豆瓣酱、白糖、香油。
做法：
1.小黄瓜洗净，切滚刀块，装碗。
2.撒入盐拌匀，腌渍20分钟。
3.将小黄瓜冲洗一下，放入大碗里，所有纯汁混合搅拌均匀。
有清热解毒、利水消肿、止渴生津的功效，并且加速新陈代谢，对减肥很有利。