破解：酸碱节食法的内幕
你的PH值正常吗？
不用担心！你不必成为化学专家，也能弄明白PH值是怎么回事。PH值是测量液体含酸量的方法。PH值超过7，符合碱性范围。低于7则属于酸性范围。PH值等于7，属中性范围，表明酸碱处于平衡状态。
人的机体也会按照这一系统运作：你身体中酸碱之间的平衡是通过血液中的缓冲系统和肺部、肾脏的调节功能来维持的。一个健康的身体呈碱性趋向其PH值在7.5~9 之间。
遗憾的是，如果你每天的饮食多由各种酸性食物组成（多为肉类菜肴、谷物制成品和奶制品），而你又是一个典型的现代都市忙女（身心高度紧张、负荷压力 重、缺乏运动、生活于污染环境中），那么你身体里的PH值很可能正在朝错误的方向转化。当身体的PH值呈现强酸性，人体的许多方面都可能出现失控局面—体 重增加、头痛、高血压、疲乏、消化障碍等等。
要让身体里的PH值恢复平衡，令身材重新苗条、精神焕发且让身体更健康，你所需的不是什么灵丹妙药，而只需以碱性食物取代酸性食物。——这就是酸碱节食法的基础，这种节食法已被诸多好莱坞明星确认及推崇！好的，现在先来看看你身体的酸碱度吧！