我们大多数人对大豆的健康功能并不太了解。其实，大豆里面除富含优质氨基酸，食物纤维以外，还含有能够改善人体新陈代谢的物质。
其中最新备受关注的，是联脂素这种也被称为完美荷尔蒙的生物活性物质。其作用有：
1有助于降低血糖值；
2.增强肝脏的代谢功能，减少中性脂肪；
3.扩宽血管，降低血压等等。
也就是，具有防止和改善代谢综合症的所有症状的功效。
大豆，可以通过直接水煮食用，或者豆浆、豆腐等途径摄取。如果能够尽量坚持每天食用的话，那么可以起到保持体内联脂素的一定含量的功效。
现代人不断增加的“隐性内脏脂肪综合症”
近日，不管是在教室啊，沙龙啊等地方，都有机会看见很多人的身体。比起以前啊，有一种不健康的人越来越多了的感觉。从年龄上说，35岁以上的人，都是代谢综合症的准患病人群，40岁以上的人，基本上都有内脏脂肪综合症。内脏是否堆积过多脂肪的其中一个诊断标准便是腰围大小。这一点，腹部比较大的人比较容易自己感觉到，而腹部苗条的人，也有不少其实体内已经平衡失调了。这种情况，就是所谓的隐性内脏脂肪综合症。因为自己没有感觉到不适，所以常认为“腰腹很细，没有关系。”结果一不小心，就已经患上了内脏脂肪综合症了。
想要远离或改善内脏脂肪综合症，饮食生活变得格外重要。一般的，适当控制卡路里和脂肪的摄入非常重要。 但是，进行节食啊，采用极端的饮食食谱的话，又会造成新的身心负担。这也是非常不用以持之以恒的。因此呢，我想出了一种既美味可口，又能够坚持食用的新配方汤饮，那就是消脂肪豆浆汤。
满满一杯大豆汤成功改变身体状况
这种消脂豆浆以豆浆为基础，然后将豆腐和大豆等用清水煮，添加丰富的豆制品。另外，蘑菇,葱等等也可以作为素材加入。每一样材料都能发会其功效。
首先，大豆里面富含现今备受关注的联脂素这种物质，同时大豆异黄酮也十分重要。对于女性而言，绝经后由于不良生活习惯而造成疾病的情况并不少见，这其中的原因之一就是体内的雌性激素减少，代谢变得紊乱而造成。所以此时摄取了与雌性激素发挥着相似功效的大豆异黄酮的话，就能很大程度上防止代谢紊乱的现象发生。
对于女性绝经之后雌性激素减少，也有人说是在女性绝经以前就已经开始的。所以年轻女性就应该积极的获取大豆异黄酮。蘑菇具有清洁血液的功能，葱，姜，蒜，海带是西医认为能够疏通血气的食物。将这些材料综合起来组成的消脂豆浆汤，如果能够每日饮用一次，就能亲身感到身体的确在发生变化。反应比较快的人的话，一周左右的时间就能感觉到变化了。