美国研究人员日前公布的一项最新研究结果显示，妇女体内若缺乏维生素d易患肥胖症。维生素d是人体制造瘦素所必需的。瘦素是一种可控制人食欲的激素。它会使人在进餐后产生吃饱的感觉，从而停止进食。人体内的瘦素含量若不断降低，胃口就会越来越大，从而更容易患上肥胖症。
维生素d的主要生理功能
1、提高肌体对钙、磷的吸收，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度;
2、促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全;
3、通过肠壁增加磷的吸收，并通过肾小管增加磷的再吸收;
4、维持血液中柠檬酸盐的正常水平;
5、防止氨基酸通过肾脏损失。
维生素d的来源：
少数动物性食物中含维生素d，如咸水鱼、鸡蛋。奶及奶制品中也含维生素d。黄油、鱼肝油、植物油中维生素d的含量也很丰富。