【MENU 3】杂菜鱼汤
材料(4-5人份)
鱼罐头200克、水1500cc、鸡汤素10克、五花肉150克、泡菜150克、京葱2根、韭菜100克、金针菇100克、丛生口蘑100克、白萝卜200克、南瓜200克、味噌150克、辣椒粉20克、蒜末10克、芝麻油100cc。
做法(烹调时间:20分钟)
1、将京葱斜着切圈,五花肉切片,白萝卜的皮削掉,切成条状,南瓜则切块。
2、在锅中放入芝麻油,用蒜末爆香,撒上辣椒粉炒一炒,然后倒入水,放点鸡汤素,加入五花肉、白萝卜,开火炒熟,让白萝卜成半透明。
3、往锅里稍微放一点点味噌,再加入泡菜、京葱、南瓜、金针菇、丛生口蘑、鱼罐头等食材,煮一煮,最后撒上韭菜即可。