1、每周必吃的5类食用品
在日本，大部分日式料理都以鱼类、豆类、稻谷类、蔬菜及水果这5大类食材为主，固然品种简单但她们可以相互搭配做出很多有变化的菜式，而且卡路里的含量也比较低。据日本相关部分统计，仅仅这5款简单食材，日本女生每星期就可做出超过100种以上的不同食用品，这远比起西方国家每星期30的种多出两倍以上。
2、盛食用品的容器很小
吃过日式料理的人都知道，日式食用品的容器一般都比较细小，当然里面所盛的食用品就更少更小了。当你进食时，看到一堆盛着食用品的不同式样的容器堆在眼前，首先在心理上也会产生“这么多食用品要少吃点吧”，从而帮助控制进食的分量。