美体 > 减肥秘籍 > 瘦身食谱 > 水煮西红柿，一个月轻松瘦10斤(6)
Q：西红柿煮太久会破坏营养成分吗?
A：番茄红素是温度越高越能释放出来，维生素如果没有经过长时间的加热也是会流失。比起生吃，通过煮熟，西红柿中的水分会有所减少，也就是说，营养成分会更浓缩。
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