六、咸豆花
预备材料：超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽各适量
做法：
1、裙带菜泡发切小片，其他材料切末、小丁;
2、嫩豆腐放开水里煮1-2分钟;
3、热锅少油，爆香葱姜蒜末，然后倒进其它配料炒半分钟，加适量生抽、糖、陈醋调味;
4、将煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里，浇上3料，喜欢的再加点事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎，吃前拌拌即可。
温馨提示：健康早餐养生又减肥，而且早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态，尤其是碳水化合物的摄取，他能最快的转化为能量被人体利用，尤其是学生，快速转化成为ATP后能被大脑利用。